Ekspresowa tarta z kurkami

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego
150 g świeżych kurek
łyżeczka masła
średnia cebula
100 g kiełbasy (śląskiej, podwawelskiej lub podobnej)
4 jajka
200 ml śmietanki kremówki 30%
2 łyki jogurtu greckiego
pęczek szczypiorku
sól, pieprz, słodka papryka w proszku, czosnek granulowany

PRZYGOTOWANIE:

Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy cebulę, gdy się zeszkli, dodajemy pokrojone kurki. Smażymy przez kilka minut, pod koniec dodając pieprz i sól.

Do osobnego naczynia wbijamy jajka, dodajemy śmietankę, jogurt sól i pieprz, paprykę oraz czosnek i dokładnie mieszamy.

Formę do tarty wykładamy ciastem francuskim, na które wykładamy usmażone kurki i masę jajeczno-śmietanową. Na wierzchu układamy plasterki cienko pokrojonej kiełbasy, a całość obficie posypujemy szczypiorkiem.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni, z włączoną funkcją termoobiegu na 15-20 minut.

Smacznego!