Sałatka warstwowa z kiełkami i jajkiem

Prosta, nie wymagająca żadnych zdolności kulinarnych i szybka. Jedna z moich ulubionych :) Składniki na dużą porcję - dwie średnie miski.

SKŁADNIKI:

puszka czerwonej fasoli
50 gr świeżych kiełków brokuła
puszka kukurydzy
por
puszka ananasów
50 dag chudej szynki konserwowej
4 jajka
sól

Sos:

2 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu greckiego

PRZYGOTOWANIE:

Ananasa pokroić na kawałki ok centymetrowej grubości. Pora pokroić w cienkie paseczki i koniecznie obficie posolić (żeby zmiękł). Szynkę i jajka zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Majonez wymieszać dokładnie z jogurtem.

 Składniki układać kolejno w misce (najlepiej przeźroczystej ): fasola, kiełki, kukurydza, por, ananas, szynka, sos majonezowy, jajko. Wierzch posypać można świeżym szczypiorkiem.

Smacznego!